Pablo Zumaquero (España) es Licenciado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Diplomado en Nutrición Humana y Dietética y Técnico Superior de Laboratorio de Análisis Clínicos.
Profesor en varias formaciones privadas de nutrición y Vocal de intrusismo del Colegio Profesional de Dietistas – Nutricionistas de Castilla y León.